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程よい脂と柔らかな食感が魅力の部位に丁寧に向き合い、食べる人の記憶に残る味わいを谷町でお届けしています。肉らしさを感じながらも、くどさを感じさせないハラミは、年齢や性別を問わず多くのお客様に愛されています。仕入れの段階から厳選し、厚みやカットの角度、味付けに至るまで繊細な調整を重ねています。

目立ちすぎない存在でありながら、ふとした瞬間にまた食べたいと思わせるハラミこそ、焼肉の楽しさを象徴するような魅力を持つ部位です。焼肉を楽しんだ後にも心がふっと和らぐように、落ち着いた空間を谷町でご用意しております。